martes, 26 de mayo de 2009

Receta del día

Hoy les traemos la receta del día, donada por el señor Fernando Estanislao Perrocajón, receta que fuera su tesis al obtener el doctorado en "Cocina a la ligera" en el año 2003. Esta receta es muy saludable ya que aporta su granito de arena en la lucha contra el alto nivel de sedentarismo que existe en la actualidad.



"Bifecitos de lomo a la corrida dispuestos en sandwichitos a la antigua"


Ingredientes:

-Lomo.
-No haber comprado el pan.
-Tener pan de hace una semana.
-Sal.
-Plancha.
-Horno.

Para lograr este exquisito plato comenzaremos por cortar el lomo en pedazos pequeños (4 pedazos = 1 persona), mientras realiza esta tarea puede ir poniendo la plancha a calentar. Una vez finalizados los cortes debe salir a la calle para ver si puede conseguir pan fresco (Tener en cuenta que este plato debe cocinarse en algún horario en que ninguna panadería esté abierta). Luego de hacer el trekking correspondiente buscando una panadería abierta sin éxito vuelva a su hogar, échele un poco de sal a los bifes y tírelos a la plancha (los bifes no deben ponerse todos juntos, sino de a uno o dos por vez). Mientras se cocinan vaya a buscar el pan de hace una semana (asegurese de que esté bien duro), encienda el horno y ponga a calentar una cantidad de dicho pan que se adapte a la cantidad de bifes a cocinar. Espere unos 7 minutos y medio, retire un pan del horno (no se queme) y proceda a hacerse el primer sandwich. Comience a disfrutarlo mientras pone los bifes del próximo sandwich en la plancha y así proceda hasta completar la comida. Cuando se encuentre comiendo el último sandwich, debe aprovechar para ir limpiando lo que ensució y de esta manera aprovechará su tiempo al máximo.
Recuerde que en ningún momento debe tomar asiento, siempre debe estar de pie y realizando alguna tarea.

Que la disfruten!!
Firma: Fernando Estanislao Perrocajón

domingo, 18 de enero de 2009

Leave me out with the waste...

Esto es lo que me voy a perder el 25/01/09 por enterarme tarde y estar agotadas las entradas.....muy triste.


Damien Rice con Lisa Hannigan - 9 Crimes

miércoles, 7 de enero de 2009

La Inremabilidad y los Martes

Fragmento de la nota en "Mañanas Inremables" del día Martes 16/12/2008 con Julio Remorroto.
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J.R. : ¿Cómo es eso de la inremabilidad y los martes?

Yo : Es muy simple, primeramente se cumple una de las piedras angulares de la propia teoría de la inremabilidad, y además las estadísticas indican que el día martes es inremable. Paso a explicar; desde hace ya un tiempo estamos manejando este concepto con mi colega C.H.R. y nos hemos puesto a analizar detenidamente cada día de la semana para hacer las comparaciones pertinentes con este nefasto día al que nos estamos refiriendo. A modo de resumen nótese lo siguiente:
-El día Domingo, aunque es bastante monótono y aburrido, es un día no laboral y uno por lo menos puede disfrutar de no hacer absolutamente nada o aprovechar el tiempo para lo que quiera.
-El día lunes es un tanto odiado porque comienza la semana laboral y hay que levantarse temprano, pero uno se reencuentra con sus compañeros de trabajo, charla sobre el fin de semana, desempeña su labor viniendo descansado, etc, por lo que es un día totalmente remable.
-El día miércoles uno ya se encuentra a mitad de semana y divisa en el horizonte un hermoso fin de semana que lo espera con los brazos abiertos y lo llama al ocio.
-El día Jueves es víspera de viernes, con eso solo basta!!
-El día viernes es lo mejor que te puede pasar, vas a trabajar feliz, de buen humor y seguramente ya tenés planes para la noche.
-Y acariciando lo áspero, el Sábado pide un beso, jajaja. (Risas)
Pero el día Martes...qué decir del día martes cuando se está tan lejos de todo, falta muchísimo para el fin de semana siguiente y ya se habló todo lo que se tenía que hablar del anterior... además si uno es estudiante universitario es muy probable que tenga que cursar una materia poco agradable. En conclusión, el martes es un día de resignación, es mejor ser conciente de la inremabilidad que caracteriza a este día.

J.R. : Pero estas afirmaciones podrían tomarse como arbitrarias...

Yo : Sí, claro, pero como dije antes nosotros nos basamos en estadísticas. Hemos cuestionado sobre el tema a un número considerable de personas y nos sorprendimos de encontrar tantas coincidencias entre las diversas respuestas. Mucha gente está de acuerdo en
que los martes son menos llevaderos porque no tienen incentivo alguno, o tienen menos que en el resto de los días. Hay que aclarar que la población encuestada es gente que tiene un trabajo estable y en muchos casos también estudia. La encuesta se hizo sobre un total de 200 personas de las cuales el 58% piensa que el martes es totalmente inremable, el 16% cree que el martes es inremable en menor medida, el 14% opinó que puede remar tranquilamente un martes y el 12% restante jamás se puso a pensar en eso y tampoco le importa mucho.

J.R. : ¿Y a qué te referís con que se cumple una de las piedras angulares de la teoría de la inremabilidad con esto de los martes?

Yo : Ah, sí, me había olvidado. Una de las bases fundamentales de la teoría de la inremabilidad es la falta de incentivo. Está claro que si uno no tiene motivación para hacer algo, probablemente esto se le haga inremable. Con el martes pasa eso, la gente no tiene motivación* y por eso muchos coincidieron en que estos días son inremables. Una posible solución a este problema sería programar para los días martes, luego de la jornada laboral, alguna actividad que lo satisfaga a uno o en caso de ser esto imposible programar algo para
el miércoles y así tener un incentivo poderoso para transformar los martes en días más remables.

J.R. : Está clarísimo...ehh me están diciendo del control que nos tenemos que ir lamentablemente .Bueno, muchas gracias por venir y ya saben que están invitados cuando lo deseen junto con C.H.R. para contarnos sobre los últimos descubrimientos sobre la inremabilidad. Te hago entrega de estos bellísimos relojes "Raddle Watch", uno para vos y otro para tu colega que no pudo venir hoy.

Yo : Gracias Julio, una lástima que no pudo venir mi colega y amigo pero seguramente lo hará en una próxima ocasión.

J.R. : Hoy se le hizo inremable, jajaja.(Risas)

Yo : Jajajaja, como todo martes Julio, COMO TODO MARTES!!

(Cortina musical)

* Entiéndase por no tener motivación que la gente está menos motivada que otros días, no se hace referencia a la motivación nula.